潭州农业传承于1998年创立的潭州餐饮有限公司，正式成立于2008年，是一家深耕辣椒制品领域18年，专注高端辣椒制品、特色调味酱研发、生产与销售的食品企业。潭州农业凭借深厚的餐饮基因和对湘菜应用场景的理解，致力于为餐饮企业提供稳定、安全、高效的辣椒制品与定制化调味解决方案。
潭州农业在中国辣椒第一镇王岗镇建立种植基地，并设立原料加工基地，拥有8000余吨腌制辣椒储备和18000㎡以上标准化生产车间，通过标准化发酵工艺与严格品控，保障产品全年稳定供应。潭州农业拥有由湘菜大师、湘菜名师组成的专业研发团队，持续推出窖藏剁椒、茶油剁椒、贡椒、蒜蓉系列及湘菜专用酱料等系列产品。
目前，潭州农业旗下品牌已服务肯德基、海底捞、西贝莜面村等众多知名餐饮品牌。潭州农业秉持“树口碑、立诚信、讲规矩”的经营理念，坚持“一辈子把辣椒做好”，以稳定品质和专业服务，打造剁辣椒行业标杆企业。